El otro día encontré una receta de bizcocho de
queso blanco de untar y limón, que he decidido usar para hacer una cupcakes
diferentes e irresistibles.
Ingredientes
185 gr
mantequilla
185 gr de queso en crema tipo philadelphia
Ralladura de 1 limón, o concentrado
330 gr de azúcar
3 huevos
250 gr de harina bizcochona (o 250 gr de
harina más 1 sobre de levadura)
Elaboración
Lo primero que hacemos es precalentar el horno
a 180 grados. Batimos muy bien la mantequilla con el queso y la ralladura del
limón. Después añadimos el azúcar y seguimos batiendo con las varillas. Echamos
los huevos uno a uno, batiendo hasta que estén bien integrados. Después
añadimos la levadura y seguimos batiendo pero a velocidad más baja.
Solo tenemos que verter la masa en los
papelitos, yo utilizo una cuchara de las de helado, porque así tengo la medida
controlada. Para estas de la foto utilicé dos medidas, ya que son muy grandes.
Metemos al horno unos 25 minutos y
espolvoreamos con azúcar glas.
Listas para merendar!!!!
Mmmmmmmmmmmmmmmm, que ricos! tienen que estar deliciosos
ResponderEliminarMuy ricos la verdad , no tenia claro como iban a quedar, pero fueron un exito.
EliminarChechus, se ven deliciosos!!! Pienso probarlos prontito desde luego...
ResponderEliminarMe encantan las fotos!!!!
Besitos guapa....
Pruebalas, a mi sorprendieron gratamente. Y como bizcocho debe estar tambien muy bueno. Gracias guapa.
Eliminar¿Cuándo nos invitas a merendar?
ResponderEliminar;)
Viendo tu exposicion??? je,je,
Eliminar¡Qué ricos tienen que estar! Una mezcla de lo más deliciosa. Habrá que probarla. Un besin de Sal dorada.
ResponderEliminarTe animo a que las pruebes!! Bss
EliminarUmmmmmh!!! Tienen que estar para empezar y no parar, ja, ja...
ResponderEliminarEso eso, sigue tentandonos así y no habrá modo de abrocharse los vaqueros!!! Menos mal que nos quedan las mallas:-)
Besitos!!
A mi los vaqueros ya no me caben!!! ja, ja. Es que no me se controlar....Bss guapa.
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